Brokoli vsebuje veliko holina in vitamina K. Ti snovi izboljšujejo delovanje možganov in epizodični spomin, ki podrobno beleži dogodke.

Poleg tega brokoli vsebuje snov, imenovano glukozinolat, ki preprečuje razgradnjo acitiholina, nevrotransmiterja, ki prenaša živčne impulze.

Preprosto povedano, brokoli optimizira delovanje živčnega sistema in pozitivno vpliva na delovanje možganov. Zelenjavo lahko uživamo vsak dan